Zacatecas, Zac.-Por 67 años de servicio ininterrumpido, y por fomentar las tradiciones de la capital, ofreciéndoles a quienes nos visitan y a los de casa, un delicioso desayuno como es el menudo, el Presidente de la capital, Carlos Peña, hizo entrega de un reconocimiento sorpresa a doña Margarita Hernández de Soza.

Doña Margarita recibió el reconocimiento por trayectoria de manos del Alcalde, quien asistió acompañado de Roberto Rosales Pitones, Secretario de Desarrollo Económico y Turismo, quien realiza este tipo de acciones para estimular y continuar impulsando la economía local.

Doña Margarita agradeció el reconocimiento con emoción, y al Alcalde por el presente recibido, tomándose la foto del recuerdo acompañada de su familia.
La menudería comenzó en el entonces conocido Mercado del Laberinto por doña Margarita y su mamá, quienes cocinaban el menudo en comales; posteriormente y hasta la fecha, se ubican en uno de los locales de lo que hoy es la plazuela Genaro Codina.