Guadalupe, Zac.- El Sistema Municipal DIF Guadalupe (SMDIF), en coordinación con la Universidad de la Veracruz, realizaron el segundo curso de gastronomía, denominado “Ojos Que No Ven Corazones Que Pueden”, para personas con discapacidad visual.

Lo anterior lo informó el director del SMDIF Guadalupe, Mario Alberto Vera Dávila, quien agregó que es de interés del Presidente Municipal Roberto Luévano Ruíz ofrecer alternativas a quienes cuentan con alguna discapacidad y sean auto productivos e independientes.

El curso, es asesorado por maestros de la universidad, quienes  verifican la aplicación del mismo, con la finalidad de generar los mejores resultados para quienes tienen la discapacidad visual y en un futuro sean empleados en algún establecimiento comercial.

Se elaboraron platillos como “Tiramisú” a base de galletas de coco, “café irlandés” “Panque de Limón” “Huevitos al chocolate” “Pizza de carne” y ensalada a base de lechuga, cacahuate garapiñado, tocino y vinagreta a base de vino tinto y otras  de gustaciones con tocino, jamón, champiñones y piña.