El pasado miércoles 17 de Julio docentes y alumnos de la Ingeniería en Biotecnología recibieron la capacitación sobre el manejo del equipo de destilación. Dicho equipo es una unidad piloto de destilación completamente instrumentada de pequeña escala para laboratorio, tiene aplicación en diversas prácticas de las materias impartidas durante el estudio de la carrera contribuyendo con la formación profesional de los alumnos.
Dentro de las principales aplicaciones que tiene este equipo son:
- – Balances de materia y energía
- – Estudio de operaciones unitarias
- – Destilación de mezclas binarias
- – Destilación por lotes en columna
- – Estudio del equilibrio liquido-vapor en mezclas
- – Estudio y aplicación de la separación de mezclas en función de la volatilidad de los componentes
- – Estudio del comportamiento hidrodinámico de la columna
Entre estas y más aplicaciones la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Zacatecas, busca la formación integral de sus estudiantes a través del uso y equipamiento de los laboratorios con equipos piloto que ayudarán con su desarrollo profesional a nivel industrial como en el campo de la investigación.