Author Archives: Periódico Mirador

Aprende a almacenar y manipular alimentos de forma segura durante época de calor

Aprende a almacenar y manipular alimentos de forma segura durante época de calor

Por la Mtra. Monserrat Rodríguez León. Directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) Durante la temporada de calor la salud gastrointestinal se pone en riesgo. Por lo que es importante identificar estrategias para cuidar la calidad de los alimentos y garantizar la higiene de estos durante esta época.

Propone Geovanna Bañuelos acciones para reducir rezago de vivienda

  Para disminuir el déficit de casi 9 millones de viviendas que afecta principalmente a los sectores sociales que enfrentan condiciones de pobreza, marginación o vulnerabilidad, Geovanna Bañuelos propone reformas a la Ley de Vivienda a fin de reconocer y fortalecer los esquemas de autoproducción y autoconstrucción asistida de vivienda. Mediante una iniciativa que reforma

Demuestran talento y diversidad en creación musical

Zacatecas, Zac.- En una tarde que reafirmó el talento y la diversidad de la creación musical en Zacatecas, el Auditorio del Museo Manuel Felguérez fue sede de la Muestra de Beneficiarios del Programa de Estímulo a la Creación y Desarrollo Artístico (PECDA) 2024, en su vertiente musical. Tres proyectos seleccionados en esta edición fueron presentados,

Fomentan entre jóvenes tradición de la charrería

Zacatecas, Zac.- Con la finalidad de promover e impulsar el desarrollo integral de las y los jóvenes en todos los ámbitos, el Gobierno de Zacatecas, a través del Instituto de la Juventud (Injuventud), firmó un convenio de colaboración con la Unión de Charros de Zacatecas. Lo anterior, con el objetivo de dar efecto al compromiso y

Jóvenes universitarios innovan en la industria alimentaria

El Institute of Food Technologists (IFT), sección México, entregó el Premio Innovación y Emprendimiento Universitario 2025, en colaboración con CITSIA Innovación Alimentaria y la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). En este evento, jóvenes de universidades de diversas partes de México crearon y presentaron productos alimenticios innovadores, con nuevos ingredientes, procesos y propuestas sanas para su

Organizan foro sobre cáncer; participa UAZ

Zacatecas, Zac.- El cáncer es la segunda causa de muerte a nivel mundial, recordó el coordinador del Área de Ciencias de la Salud, Rafael Alberto Cervantes Villagrana, en su participación en el “1er Foro de Oncología para el Médico de Primer Contacto”. Indicó que es un orgullo que la mayoría del personal de salud en

Firman CDHEZ y CONAPRED convenio para prevenir discriminación

Zacatecas, Zac.- La Comisión de Derechos Humanos del Estado de Zacatecas (CDHEZ) llevó a cabo la firma de un convenio de colaboración con el Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (CONAPRED), con el propósito de fomentar el intercambio de buenas prácticas y la capacitación institucional en materia de igualdad y no discriminación. En su mensaje,

Invitan a erradicar mitos en donación de sangre

Zacatecas, Zac.- Donar sangre es donar vida; promover valores en la sociedad ha sido uno de los ejes que marcan la administración encabezada por el Gobernador David Monreal Ávila, por lo que, especialistas de la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) aclaran algunos de los mitos que aún persisten en torno a esta noble práctica. Betsy

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