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Alimentación personalizada a través de impresión 3D de alimentos

Alimentación personalizada a través de impresión 3D de alimentos

Zacatecas, Zac.- Investigadora mexicana busca imprimir alimentos con alto contenido nutrimental. El grupo de investigación del cual forma parte está enfocado en el uso de tecnologías novedosas para el procesamiento, conservación y mejora de alimentos aplicando ingeniería y modelación matemática. “Imprimir algunos tipos alimentos ya es posible, sin embargo, aún hay varias problemáticas por resolver,  el

Realizarán acciones coordinadas de seguridad en límites de Zacatecas y SLP

Zacatecas, Zac.- El Gobernador Alejandro Tello encabezó la Reunión de Coordinación Interestatal en Materia de Seguridad Pública, junto con su homólogo de San Luis Potosí, Juan Manuel Carreras López, para recobrar la paz y tranquilidad de las familias de ambas entidades. En las instalaciones del Palacio de Convenciones de Zacatecas, el mandatario estatal también recibió

Inician actividades por el 100 aniversario luctuoso de Ramón López Velarde

Zacatecas, Zac.- Con la publicación de una serie de videos, en la que aparecen escritores y estudiosos dando lectura a la obra velardeana y la creación un micrositio que alojará material diverso en torno al poeta, Zacatecas inicia una serie de actividades en la víspera del centenario luctuoso de Ramón López Velarde, que se conmemora el

Más de 6 mil 800 zacatecanos superan al Coronavirus

Más de 6 mil 800 zacatecanos superan al Coronavirus; hoy son 84 La Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) registró este jueves a 84 pacientes recuperados clínicamente del Coronavirus (COVID-19), con los que totalizan 6 mil 821 en la entidad.  Gilberto Breña Cantú, titular de la SSZ, informó que 38 de estos pacientes son mujeres

Física mexicana diseña materiales híbridos con aplicaciones nanotecnológicas

Zacatecas, Zac.- La científica mexicana Penélope Rodríguez Zamora, investigadora postdoctoral en el Instituto de Física de la Universidad Nacional Autónoma de México, estudia un fenómeno llamado quiralidad a escala nanométrica (un nanómetro es un milímetro divido un millón de veces). Uno de sus objetivos es contribuir con los avances científicos e implementar de manera exitosa

Recupera Zacatecas 61% de empleos perdidos por pandemia

Zacatecas, Zac.- Las acciones emprendidas para mitigar la pandemia y la rápida respuesta en acciones para la recuperación económica colocan a Zacatecas como ejemplo nacional en políticas públicas en esta materia, destacó el Secretario de Economía Carlos Fernando Bárcena Pous ante diputadas y diputados de la LXIII Legislatura del estado. Al comparecer como parte de la

Registra Zacatecas 952 muertes por coronavirus 

10 nuevas muertes por COVID-19 en la entidad Hoy se confirmaron 10 nuevas defunciones por Covid-19 en la entidad, con lo que se tiene un total de 952 fallecimientos desde que inició la pandemia, informó Gilberto Breña Cantú, secretario de Salud. La primera muerte corresponde a un hombre de 65 años de edad, originario de

Prevenir la corrupción con participación ciudadana y enfoque ético, tarea de la SFP

Zacatecas, Zac.- Coordinar y aplicar esfuerzos para prevenir hechos de corrupción con un enfoque de ética pública y de participación ciudadana son las labores primordiales de la Secretaría de la Función Pública (SFP), dijo la titular de la dependencia Gabriela Rodríguez Rodríguez, ante la LXIII Legislatura. Durante su comparecencia, como parte de la Glosa al IV

Realiza Godezac compras y contrataciones por 489 mdp; 66% en beneficio de proveedores locales

Zacatecas, Zac.- El Secretario de Administración, Víctor Manuel Rentería López aseguró que la administración del Gobernador Alejandro Tello se ha conducido bajo los ejes rectores de legalidad, honradez, imparcialidad, lealtad y eficiencia, los cuales han permitido aprovechar al máximo los recursos disponibles para fortalecer la gobernanza y garantizar el óptimo funcionamiento del quehacer institucional. Con base

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